¡Buenas y carnívoras noches, mis pequeños zombies!
Esta noche toca cocinar,
para en la fiesta engullir
un rico manjar.
Preparad la ollas, cazos y pucheros
aderezos varios,
ojos de lagarto, sangre de cordero.
La carne que este fresca
¡matad al carnicero!
INGREDIENTES
Carne picada (ya sabéis de quien, si no tenéis a nadie, coger al de Buñuel )
Un par de Patatas, para hacer puré.
Cebolla, zanahoria y Apio un trocito
( esto lo usaremos para hacer el sofrito)
Como somos muy alegres,
nunca faltará
medio vaso Vino y una pizca de Sal
Este molde lo he comprado en LIDL,
son baratos y hay varios modelos
Cocemos unas patatas con agua y sal
Después hacemos un puré consistente,
trabajado con el tenedor
Engrasamos el molde, ponemos una capa de puré
Sofreimos primero las verduras
a continuación añadimos la carne picada
hasta que todo quede doradito
Incorporamos el vino, esperamos un poco a que evapore,
a continuación el agua, rectificamos de sal.
También le podemos añadir si tenemos tomate triturado
Colocamos el guiso de carne sobre la primera capa de puré,
seguidamente cubrimos con otra capa de puré de patatas.
Lo metemos al horno a fuego fuerte por ambos lados.
Desenmoldamos y decoramos
¡BON APPETIT !
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